Autor: Peter

Wer es gerne etwas nobler hat, der kühlt den selbstgemachten Wein (Wein selber machen) nicht auf den Tisch, sondern in einem eigens dafür angefertigten Weinkühler mit Ständer. Oder man legt sich bequem auf die Couch und greift ab und an…

Man kennt das Bild vermutlich aus den südlichen Ländern Europas. Setzt man sich dort zum Abendessen und trinkt dazu genüsslich einen Wein, wird dieser meistens in einem schönen Gefäß aus Ton serviert. Der Ton Weinkühler passt perfekt zum Ambiente, den…

Hat man es erst einmal geschafft seinen eigenen Wein herzustellen (Wein selber machen), will man ihn natürlich auch genießen. Und jeder Weinkenner weiß: Damit der Wein auch richtig schmeckt und verkostet werden kann, braucht er die richtige Temperatur. Wein darf…

Türkischer Wein wird immer populärer. Noch haben türkische Weine nicht den Bekanntheitsgrad französischer oder spanischer Weine, das ist jedoch nur mehr eine Frage der Zeit. Mit 565.000 Hektar ist die Weinfläche in der Türkei mittlerweile die viert größte in Europa….

Schwefel im Wein ist ein kontrovers diskutiertes Thema. Man sollte den Wein nicht zu viel aber auch nicht zu wenig schwefeln. Das Geheimnis liegt in der richtigen Dosis. Schon in der Antike haben die Griechen ihren Wein geschwefelt, um eine…

Will man Wein selber machen, so ist es natürlich am schönsten, wenn man dazu seine eigenen Früchte verwenden kann. Doch bevor man sich als Hobbygärtner betätigt und Wein im Garten anbauen will, sollte man sich zuerst informieren und die grundlegenden…

Das Trinken eines Achterl Rotweines gehört für viele zum abendlichen Ritual einfach dazu. Doch für Menschen mit einer Histaminintoleranz kann der Genuss schnell in einem Alptraum enden. Die Haut rötet sich und fängt an zu jucken, man wird müde, bekommt…

Ist Wein vegan? Oder warum ist Wein nicht vegan? Was ist veganer Wein? Das sind so Fragen, die sich ein vegan lebender Mensch vor dem Genuss eines Weines stellen muss. Natürlich will nicht jeder Veganer auf einen guten Tropfen verzichten….

Gerade in Deutschland ist der Apfelwein ein sehr beliebtes Getränk. In Frankfurt kennt man ihn unter anderem unter dem Namen „Äppelwoi“, im Saarland unter den Namen „Viez“, in Süddeutschland und im österreichischen Raum wird er als Most bezeichnet. Die saarländische…