Wein selber machen Kurs – Erfahrungsbericht đŸ„‡

Hallo liebe Weinfreunde, ich bin es wieder, der Peter.

Wein selber machen Anleitung

In diesem Artikel geht es um den Wein selber machen Kurs von Sergio Facchin. Ich habe den Onlinekurs fĂŒr euch ausfĂŒhrlich getestet und genauestens unter die Lupe genommen.

Es handelt sich hier um einen glaubhaften Erfahrungsbericht zum Wein selber machen Kurs von Sergio Facchin. Ich habe mir den Kurs gekauft und ihn Schritt fĂŒr Schritt beim Herstellen meines eigenen Weines umgesetzt. Ihr bekommt hier von mir einen exklusiven Einblick in die positiven und negativen Aspekte des Kurses und ob es sich lohnt den Weinherstellung -Kurs von Sergio Facchin zu kaufen.

An dieser Stelle möchte ich gleich darauf hinweisen, dass es sich hier lediglich um einen Erfahrungsbericht handelt.

Klicke hier, wenn du zur offiziellen Homepage des Videokurses willst.

Warum schreibe ich diesen Erfahrungsbericht?

Als ich vor Jahren damit begann meinen eigenen Wein selber herzustellen, bin ich auf diesen Kurs gestoßen. Nachdem ich im Internet kaum Rezensionen zu diesem Kurs gefunden habe, wollte ich das Ă€ndern. Vielleicht kann ich dir damit deine Entscheidung erleichtern, wenn du am Anfang deiner Hobbywinzer Karriere stehst und ĂŒberlegst dir eine professionelle „Wein selber machen Anleitung“ zu kaufen.

Weinherstellung – Kurs – Sinnvoll?

Eine berechtigte Frage. Wer schon einmal versucht hat seinen eigenen Wein herzustellen weiß, dass die Weinherstellung zu Beginn ein sehr schwieriges Unterfangen sein kann und um einiges komplexer ist als man es vielleicht glaubt. Es gibt sogar ein eigenes Studium an der UniversitĂ€t, welches sich mit dem ganzen Umfang der Weinherstellung beschĂ€ftigt. Das Studium nennt sich Önologie und umfasst ein Ausmaß von 10 Semestern Regelstudienzeit. Erfolgreiche Absolventen dieses Studienganges nennt man dann Önologen.

AbhĂ€ngig von den AnsprĂŒchen an den eigenen Wein und abhĂ€ngig von den Zielen, welche man mit der eigenen Weinproduktion verfolgt, kann eine professionelle Anleitung zur Weinherstellung also durchaus sinnvoll sein.

Wein Videokurs – Der Autor

Woher hat Sergio Facchin die Erfahrung? Warum sollte ich mir gerade seinen Kurs ĂŒber die Weinherstellung kaufen?

Sergio Facchin ist ein studierter Önologe, welche am Weincampus in Neustadt studierte. Er absolvierte eine mehrjĂ€hrige Ausbildung zum Winzer und hat schon auf verschiedenen WeingĂŒtern gearbeitet. 2013 hat er dann den Wein Videokurs erstellt. Nebenbei betreibt er auch noch einen Wein-Onlineshop, in welchen er die weltberĂŒhmten ungarischen Tokajer Weine verkauft.

Wein selber machen Kurs – Aufbau und Struktur

Es handelt sich hier um einen reinen Online-Kurs. Nach der Bezahlung (37 Euro) bekommt man sofort Zugang zu den Materialien. Der Kurs besteht aus insgesamt 4 Modulen und 2 Bonusmodulen, in welchen der Prozess der Weinherstellung Schritt fĂŒr Schritt erklĂ€rt wird. Jeder Schritt wird dabei mit Bildern, erklĂ€renden Texten und ausfĂŒhrlichen Videos genaustens begrĂŒndet. Insgesamt besteht der Online-Weinkurs aus ĂŒber 25 Videos, vielen beschreibenden Bildern und massenhaft erklĂ€render Literatur.

In diesem kurzen Video erhaltet ihr einen Einblick ins Layout des Kurses:

(ab Minute 2:07)

Die vier Module:

  1. Grundlagen der Weinbereitung
  2. Die praktische Umsetzung
  3. Spezialwissen
  4. Zaubermittel
Modul 1: Grundlagen der Weinbereitung

Im ersten Modul dreht sich alles um die vorbereitenden Maßnahmen fĂŒr die eigene Weinherstellung. Typische AnfĂ€ngerfehler werden besprochen, die benötigten Materialien werden vorbereitet. Das Thema Sauberkeit und SterilitĂ€t am Arbeitsplatz wird ausfĂŒhrlich besprochen und auch ĂŒber die Wahl der passenden Weintrauben wird einiges erzĂ€hlt. Es gibt eine Einkaufsliste und auch erste leckere Rezept sind mit dabei. So findet man zum Beispiel ein Rezept zum Met selber machen.

Modul 2: Die praktische Umsetzung

Im zweiten Modul wird der Prozess der Weinherstellung in neun Schritten genauestens erklĂ€rt. Die grundlegenden Schritte werden dabei sowohl in der Weißwein- als auch in der Rotweinproduktion durchbesprochen. Vom Entrappen und Quetschen der Trauben ĂŒber die GĂ€rung bis hin zum AbfĂŒllen werden hier alle Arbeitsschritte exakt beschrieben. Des Weiteren wird ĂŒber die Notwendigkeit der VorklĂ€rung gesprochen und Sergio erklĂ€rt dir wie man eine GĂ€rkurve erstellt.

Modul 3: Spezialwissen

In diesem Modul geht es um chemische und önologische Grundlagen. Themen sind die Anreicherung des Weines, die EntsĂ€uerung, Grad Oechsle, restsĂŒĂŸe Weine und die Stabilisation und Harmonisierung des Weines. Du lernst also alles ĂŒber die chemischen Grundlagen der Weinherstellung und GĂ€rung.

Modul 4: Zaubermittel

Im vierten Modul geht es um die ganzen Zusatz- und Schönungsmittel, welche man beim Wein selber machen benötigt. Die richtige Dosis und der richtige Einsatzzeitpunkt der Zusatzmittel werden genau besprochen, um eventuelle Weinfehler zu vermeiden. Gerade beim Schwefeln des Weines herrscht bei vielen Hobbywinzern große Unsicherheit. Neben dem Schwefeln werden Zusatzmittel wie Bentonit, Gelatine, Kaliumsorbat und eine Pektinase genauer betrachtet.

Bonusmaterial

Als Bonusmaterial gibt es eine automatisierte Umrechnungstabelle, welche dir die benötigte Zuckermenge berechnet, um deinen gewĂŒnschten Alkoholgehalt zu bekommen. Als zusĂ€tzliches Bonusmaterial gibt es ein Video von Sergio Facchin, wo er dir die Grundlagen der Weinverkostung erklĂ€rt und wie man Wein professionell verkosten.

Wein selber machen Kurs – Pro und Kontra

Kontra

  • Persönlicher Kontakt

Was fehlt ist der persönliche Kontakt. Der Kurs findet ausschließlich online statt, deswegen kann Sergio Facchin auch kein persönliches Feedback oder RĂŒckmeldungen zu eurem selbstgemachten Wein geben. Er kann euren Wein nicht verköstigen oder bewerten und eventuell VerbesserungsvorschlĂ€ge geben. Mit dem Kauf des Weinkurses bekommt ihr allerdings Zugang zu einer geschlossenen Facebook-Gruppe, wo ihr euch mit gleichgesinnten austauschen könnt. Auch beantwortet Sergio alle eure Fragen, welche ihr unter den BeitrĂ€gen und Videos des Kurses posten könnt.

  • Gemeinsames Erarbeiten

Viele Menschen lernen am besten, wenn sie neue Inhalte gemeinsam mit anderen Kursmitgliedern erarbeiten können und mit gemeinsamen Spaß an die Aufgabe herangehen. Da die Kursteilnehmer aber in ganz Deutschland verbreitet wohnen, fĂ€llt das gemeinsame Erarbeiten von Inhalten leider weg. Wer seinen Hobbys nicht gerne alleine nachgeht, der findet vielleicht einen Freund oder Verwandten, der mit ihm gemeinsam Wein herstellt.

Pro

  • Exklusive Inhalte

Der fĂŒr mich wohl aussagekrĂ€ftigste Grund, sich den Wein selber machen Kurs von Sergio Facchin zu kaufen, ist seine hohe inhaltliche QualitĂ€t. Der Kurs bietet viele exklusive Inhalte und wertvolle Tipps & Tricks fĂŒr die eigene Weinherstellung. Als studierter Önologe kann Sergio Fachhin dir mit hochwertigen Insiderwissen helfen, typische Weinfehler zu vermeiden. Es wird wirklich jeder relevante Schritt bis ins Detail besprochen, es sollten keine Fragen offenbleiben.

  • Zeitersparnis

Ein großer Vorteil eines Online-Videokurses ist die stĂ€ndige VerfĂŒgbarkeit. Ihr könnt den Kurs bequem von zu Hause aus bearbeiten und dann starten, wenn es auch passt. Ihr seid an keine fixe Uhrzeit oder fixen Ort gebunden. Dadurch kann man sich oft anstrengende und weite Hin- und RĂŒckwege ersparen. Habt ihr eine Lektion noch nicht ganz verstanden, dann könnt ihr sie gemĂŒtlich noch einmal durchgehen und dass ohne Stress und Eile.

Die Wein selber machen Anleitungvon Sergio Facchin bietet noch eine andere, fĂŒr mich noch wesentlichere Art, der Zeitersparnis. Es bedarf einer sehr zeitintensiven und aufwendigen Literaturrecherche, um sich die Informationen zu besorgen, welche der Wein-Kurs mit einem Klick fĂŒr dich bereithĂ€lt. Du ersparst dir also in dieser Hinsicht sehr viel Recherchezeit.

  • Kurslayout

Mir gefĂ€llt das Kurs-Layout sehr gut. Der Videokurs ist sehr ĂŒbersichtlich aufbereitet und einfach zu bedienen. Die einzelnen Arbeitsschritte sind oft mit Bildern untermalt, um den Sachverhalt noch besser darzustellen. Das gesamte Layout ist sehr benutzerfreundlich, gesucht Inhalte können sehr schnell gefunden werden.

  • Der Autor

Sergio Facchin ist als studierter Önologe wirklich ein Mann seines Faches. Ihr könnt euch sicher sein, dass er nur richtige und qualitativ hochwertige Inhalte in den Kurs gepackt hat. Er weiß, wovon er spricht und kann euer Wissen als Hobbywinzer auf ein neues Level heben.

Online Videokurs – Preis                  

Wein selber machen Kurs
Abbildung nur symbolisch

Sergio Fachhin bietet drei verschiedene Preismodelle an. In jeden der drei Preismodelle ist die Wein-Kursmitgliedschaft mit den Bonusinhalten enthalten und der Zugang zur geschlossenen Facebookgruppe. Das erste Preismodell nennt sich „Winzer“ und kostet 37 Euro. Im Zweiten Preismodell ist zusĂ€tzlich ein 30-minĂŒtiges Skype – Coaching von Sergio Facchin inkludiert. (Preis 87 Euro). Im dritten Preismodell ist noch ein weiteres 30-minĂŒtiges Skype – Coaching inkludiert. (Preis 137 Euro). Meiner Meinung nach reicht der Wein selber machen Kurs vollkommen aus, um alle offenen Fragen zu beantworten. Deshalb kann ich euch das erste Preismodell fĂŒr 37 Euro empfehlen.

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Außerdem bietet Sergio eine 14-tĂ€gige Geld-zurĂŒck-Garantie, wenn dir der Kurs ĂŒberhaupt nicht gefĂ€llt. Dein Account bleibt danach aber trotzdem erhalten, so dass du weiterhin auf alle Kursunterlagen zugreifen kannst. FĂŒr dich besteht also absolut kein Risiko.

Wein selber machen Kurs – Fazit

Der Wein selber machen Kurs von Sergio Facchin bietet dir eine hervorragende Möglichkeit als Hobbywinzer Fuß zu fassen. Es ist eine bequeme Möglichkeit sich von zu Hause aus in die Weinherstellung einzulesen. FĂŒr alle die sich nicht Monate lang das Wissen mĂŒhsam zusammenklauben wollen, bietet der Wein Videokurs gebĂŒndeltes Fachwissen abrufbar mit nur einem Klick. Der Preis ist mit 37 Euro in meinen Augen mehr als erschwinglich. Ansonsten gibt es eine 14-tĂ€gigen Geld-zurĂŒck-Garantie wodurch man eigentlich kein Risiko eingeht. Trotz zurĂŒckbekommenen Geldes bleibt dein Account weiterhin aktiv und du hast noch immer Zugriff auf die Unterlagen.  

Ich kann dir deshalb den Kurs wĂ€rmstens ans Herz legen. Ich habe mir den Kurs gekauft nachdem mein erster selbst hergestellter Wein vollkommen in die Hose ging. Mit den Tipps von Sergio ging es dann schon um einiges besser. Ein guter Winzer braucht eben auch viel Erfahrung, Wein herstellen ist eine Wissenschaft fĂŒr sich. Ihr werdet sehen mit der Zeit wird euer Wein immer besser werden. Der Kurs ist sowohl fĂŒr AnfĂ€nger als auch fĂŒr Fortgeschrittene bestens geeignet.

Hier geht es zum Online Weinkurs von Sergio Facchin:

Ich hoffe ich konnte euch mit diesem Artikel eine Hilfestellung geben und viele offene Fragestellungen beantworten und euch eure Kaufentscheidung erleichtern.

Peter