Autor: Peter

In Italien wird schon seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor 3000 Jahren betrieben die Etrusker auf dem Gebiet der heutigen Toskana Weinbau. Dann kamen die Griechen, welchen den Weinanbau in Italien maßgeblich prägten. Viele italienische Rebsorten haben deshalb bis heute…

Mit einer Rebfläche von ca. 700.000 Hektar und einem jährlichen Erzeugnis von ca. 50 Millionen Hektolitern gehört Italien zu den größten Weinländern der Welt. Meistens ist es ein knappes Rennen mit Frankreich und Spanien, wer den meisten Wein weltweit erzeugt….

In Italien gibt es viele ausgezeichnete Dessertweine, die es sich lohnt zu kosten. Gerne wird italienischer Süßwein zu Tiramisu, Käsekuchen, Cantuccini (Mandelgebäck) oder Profiterols getrunken. Zu einem guten Dessert gehört in Italien ein Süßwein einfach dazu. Er ergänzt die Nachspeise…

Wer Wein selber anbauen will, der ist vielleicht schon einmal auf den Begriff des biodynamischen Weinbaues gestoßen. Biodynamischer Weinbau ist eine nachhaltige Form der Weinwirtschaft, die im Einklang und Zusammenhang mit der Natur steht. Diese ganzheitliche Art der Weinbewirtschaftung geht…

Oranger Wein? Selbst als Weinkenner ist man oft überfragt, was genau oranger Wein sein soll. Ist es ein Wein aus Orangen? Oder eine Mischung aus Weiß und Rotwein? Oder hat es doch etwas mit Rose Wein zu tun? Kann man…

Nachdem der eigene Wein hergestellt (Wein selber machen) wurde, muss man sich jetzt um die Lagerung Gedanken machen. Die herkömmlichste Art seinen Wein zu lagern ist ein Weinregal. Diese gibt es in den unterschiedlichsten Materialien und Formen zu kaufen. Am…

Wer sich die Mühe gemacht hat seinen eigenen Wein herzustellen (Wein selber machen), der muss sich natürlich auch Gedanken um die Lagerung machen. Eine stilvolle und urige Möglichkeit dazu sind Weinregale aus Holz. Im Vergleich zu Weinregale aus Metall sind…

Als ich neulich mit einem Freund quatsche, erzählte er mir von blauen Wein, den er gestern auf einer Geburtstagsparty getrunken habe. Ich fragte verdutzt nach: „Blauer Wein? So etwas gibt es?“. Ich kenne den blauen Zweigelt und den blauen Spätburgunder….

Wer es geschafft hat seinen eigenen Wein selber zu machen, der möchte diesen natürlich auch angemessen präsentieren. Während Weinflaschenhalter aus Holz eher schlichter und einfacher im Design sind, sind jene aus Metall oft dekadent und auffällig. Es gibt sie in…

Wer sich die Mühe gemacht hat seinen eigenen Wein selber zu machen, der will ihn natürlich auch stilgerecht präsentieren. Während man eine große Anzahl an Flaschen lieber im Keller in einem Weinregal lagert, so kann eine einzelne oder eine Handvoll…